As crianças e jovens do Projeto Educa(CON)dado tiveram a oportunidade de visitar o complexo das Salinas do Samouco, uma área protegida com 360 hectares.
É considerado o principal produtor do país e é a única salina ativa em todo o Tejo. Talvez por isso se diga que é o “ouro branco” do Tejo.
Foi uma visita guiada e comentada na qual puderam observar, com equipamento próprio, algumas das aves que ali se refugiam e alimentam, uma vez que existe um projeto ecológico e ambiental de proteção e conservação de aves e outras espécies.
A produção de sal é ainda feita nos moldes artesanais, originando um sal de alta qualidade.
Já diz o ditado “O sal, quanto salga, tanto vale.”
Ali se extraem o sal e a flor de sal, preservando as propriedades da água marinha, ótimos para a gastronomia, bem como para tratamentos medicinais, cosméticos, entre outras aplicações.
As nossas crianças e jovens adoraram esta experiência, porque além de poderem observar aves como os flamingos, experimentaram fazer a extração da flor de sal e ainda foram brindados com um saco de sal, ali produzido e embalado.
No fim, qual cereja no topo do bolo, ainda puderam observar os burros Mirandeses e ficaram maravilhados.
